После того как убедились что по ip адресу redmine работает корректно и вся информация присутствует, нужно настроить доступность нового сервера по доменному имени.
Заходим в сервис EC2, выбираем Target Groups:

Выбираем нужную запись:

Заходим на вкладку Targets, нажимаем кнопку Register targets:

Регистрируем:

Прошлую запись нужно деактивировать: